不同提取方法对米糠油原油品质的影响研究

作者：李想; 路遥

来源：粮食与饲料工业, 2021, (05): 28-31.

• 米糠油
• 浸出
• 亚临界萃取
• 苯并芘
• 谷维素
• 生育酚
• 微量元素
• 脂肪酸
• 蜡

为研究不同提取方法对米糠油原油品质的影响,以米糠为原料,采用己烷(6号溶剂)浸出和丁烷(4号溶剂)亚临界萃取提取米糠原油,分析研究浸出和亚临界萃取两种提取方法对米糠原油的蜡含量、脂肪酸组成、谷维素含量、维生素含量、微量元素含量、有害成分及理化特性等方面的影响。