为了减少白色污染带来的环境伤害，可生物降解的环境友好材料是目前的研究热点。淀粉具有来源广、价格低、可再生、生物相容性高和成膜性强等优势，在食品包装领域中展现出巨大的应用前景。传统淀粉基材料在机械性能方面的不足可以通过新型制备技术或复合其他材料来改善。综述了淀粉基可生物降解材料的制备方法、用于改善性能的添加剂和在食品包装中的应用进展。最后，对淀粉基可生物降解材料的未来发展方向进行了展望。
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