2018年《食品安全法》修订，市场监管部门被赋予了更有力的调查取证权。C县市场监管局涉诉的一起案件揭示出目前食品安全监管调查取证中单个证据的真实性、关联性、合法性问题及整个证据链的完整性问题并未得到足够重视。为进一步提升调查取证能力，监管部门应探索完善证据的“形成-审查-保存”工作链条，强化执法队伍的证据意识，注重听取被调查人意见。
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