豆芽营养丰富,例如绿豆通常不含维生素C,但经发芽后就会含维生素C,维生素B2、B1以及胡萝卜素。本文主要是充分利用阳台采光充足的优势,采用太阳能蓄电池作为电源,发明设计太阳能自动豆芽机,既可以在家很方便的培养出无公害豆芽,且绿色节能。