烯效唑对‘夏黑’葡萄叶片荧光特性及果实品质的影响

作者：杨江山; 马兰芳; 张锦强

来源：中外葡萄与葡萄酒, 2021, (04): 40-44.

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2021.04.008

• 夏黑
• 烯效唑
• S-3307
• 荧光特性
• 果实品质

以3年生露地栽培‘夏黑’葡萄为材料,分别在开花期、坐果期、果实膨大期和转色期用不同浓度的烯效唑(S-3307)进行全树喷施,研究其葡萄叶绿素荧光特性以及果实品质的影响。结果表明,随着S-3307浓度的增加,Chl a、Chl b以及Chl (a+b)的含量总体呈先增加后降低的趋势,90 mg/L处理提高叶绿素含量效果最显著。S-3307处理后最小荧光强度(Fo)也呈先上升后下降的趋势,60 mg/L处理降低葡萄Fo最显著。最大荧光强度(Fm)、PSⅡ潜在活性(Fv/Fo)、暗适应下PSⅡ的最大量子产额(Fv/Fm)均呈先下降后上升的趋势,60 mg/L增加Fm、Fv/Fm、Fv/Fo最显著。‘夏黑’葡萄粒质量、可溶性固形物、果实固酸比、可溶性蛋白、Vc含量随着S-3307浓度的增加呈先上升后下降的趋势,其中60 mg/L处理显著提高葡萄粒质量、可溶性固形物、Vc含量,90 mg/L处理显著提高果实固酸比、可溶性蛋白含量。而有机酸含量随着S-3307浓度的增加呈先下降后上升的趋势,60 mg/L处理显著降低果实有机酸。

• 单位
  甘肃农业大学