摘要

我国是人口大国,饮食文化比较的丰富,随着社会的发展进步,人们对美食的追求都在不断的提高,但是餐厨的垃圾也在不断的增加,对环境造成了污染,给居民的健康带来了威胁。对于餐厨垃圾在处理上就要以环保为主,科学合理的进行处理,使这些垃圾能够转化为可利用资源,再次得到利用,产生环境效益。