生长期陆川猪适宜营养水平的研究

作者：何若钢; 张家富; 江永强; 覃小荣; 殷进炎; 李万呈; 何国青; 梁文全

来源：养猪, 2013, (02): 20-22.

DOI：10.13257/j.cnki.21-1104/s.2013.02.010

• 陆川猪
• 营养水平
• 生长性能
• 屠宰性能
• 肉质性状

选择80头健康、胎次相近、体重接近15 kg的陆川阉公猪,随机分为4个营养水平组,每组设2个重复,每个重复10头。研究饲粮中不同营养水平对生长期陆川猪生长性能、屠宰性能和肉质性状的影响,以确定陆川猪在生长阶段所需能量、粗蛋白质的最佳水平。结果表明,1)不同营养水平对日采食量、日增重和料重比均无显著影响;2)随着营养水平的提高,眼肌面积增大、瘦肉率提高;3)随着营养水平的降低,肉色评分降低、大理石纹评分和肌内脂肪含量提高。在生长期,陆川猪适宜的消化能为13.07 MJ/kg,粗蛋白质水平为15.45%。

• 单位
  广西大学