蒜种收获贮存有讲究

作者：吕志军; 杜粉霞

来源：农村新技术, 2019, (02): 57.

<正>作蒜种用的大蒜,一定要等到大蒜的假茎完全变软、蒜叶失绿、蒜头成熟时再收获。蒜种不同于商品蒜,可以根据当时的行情择时收获,从而达到利润最大化。辨别蒜头是否成熟可以在蒜薹收获15天后,去蒜田挖1株大蒜,成熟则明显可以看到爆瓣(蒜瓣凸显出来)且蒜瓣的外皮变薄,此时即可开始收获。