计算机软硬件技术、网络技术、信息技术、大数据、云计算等技术的发展成熟以及在现代教育教学中应用的不断深入,对教学模式的转变、教学内容的丰富、教学评价体系的完善等具有至关重要的作用。在明晰现代教育技术的内涵与特点的基础上,结合高职烹饪专业课程教学实践,分析现代教育信息技术对提高教学质量与效果的影响,探索现代化教育技术手段促进教育质量提升的策略。
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