摘要

<正>攸县豆腐(香干)虽然口味好,但生产规模上不去,一度有行业没产业;多年以来是小作坊生产,遍地开花,加工环境差,销售渠道单一,可以说有名气、无名牌;有的小作坊把豆腐加工当做农闲副业,缺乏质量管理意识,急功近利,整体上影响了攸县豆腐(香干)的形象,制约着攸县豆腐(香干)的外销。发展县域经济,离不开发展实体经济,发展实体经济离不开振兴特色农产品,而振兴特色农产品关键在于大力撬动以攸县豆腐为首的国家