2022年阿克苏地区小麦质量安全监测分析

作者：付英; 古丽巴努尔·阿不都外力; 夏云; 谭慧林^*

来源：现代食品, 2023, 29(20): 225-228.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.20.070

• 小麦质量
• 质量调查
• 风险监测
• 阿克苏地区

为及时了解2022年度阿克苏地区小麦质量状况，为粮食监管、存储、加工提供科学依据，本文对2022年新收获小麦质量情况进行监测。监测结果显示，2022年阿克苏地区小麦样品部分指标较上年度略有下降，但影响不大，相关指标均符合国家标准。因此，2022年阿克苏地区新收获小麦质量仍然较好，符合中央储备小麦收购和储存要求。