维生素C具有强还原性,在人体内可作为强抗氧化剂,通过多种机制来治疗机体的炎症反应。目前研究发现,维生素C可以用于治疗炎症性疾病,比如脓毒症、病毒性心肌炎、角膜炎等,并且能改善危重患者的预后。同时需要注意过量使用维生素C后可能导致不良反应,不可滥用。