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摘要
目的建立同时测定调味品中非法添加的罗丹明B和苏丹红工业染料的液相色谱-串联质谱方法。方法样品经乙腈提取、中性氧化铝固相萃取柱净化后,以乙腈(A)和0.1%甲酸(B)为流动相经ACQUITY UPLC BEH C18柱(2.1 mm×50 mm,1.7μm)梯度洗脱分离,串联四级杆质谱在电喷雾正离子(ESI+)模式下测定罗丹明B和苏丹红含量。结果该方法线性范围:罗丹明B 5~200 ng/ml,苏丹红5~200 ng/ml,r≥0.995。罗丹明B与苏丹红平均加标回收率89.2~94.1%,精密度为2.4%~4.5%。结论本方法灵敏度高、重复性好、结果准确可靠,可用于调味品中罗丹明B和苏丹红等非...
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单位黑龙江省疾病控制中心
