海南绿茶籽茶皂素提取工艺及茶籽油成分研究

作者：纪**; 舒火明; 孙振范; 郭飞燕; 王娅

来源：安徽农业科学, 2009, (34): 17077-17079.

DOI：10.3969/j.issn.0517-6611.2009.34.143

• 茶皂素
• 绿茶籽
• 茶籽油

[目的] 探讨提取海南绿茶籽茶皂素的最佳工艺条件,分析茶籽油成分.[方法] 以海南绿茶籽为原料,采用加热回流法和微波辅助提取绿茶籽中的茶皂素,并将其提取结果进行比较.采用正交试验筛选最佳提取工艺条件,并用GC-MS对茶籽油成分进行分析.[结果] 正交试验表明,影响茶皂素提取率的因素依次为:温度>无水乙醇>辐射时间>微波功率;微波法提取海南绿茶籽茶皂素的最佳提取工艺条件为:绿茶籽质量与无水乙醇体积

• 单位
  化学化工学院; 海南师范大学; 琼台师范高等专科学校