葡萄糖的化学修饰与卷烟加香研究进展

作者：王华; 李峰; 胡静

来源：精细与专用化学品, 2013, (05): 24-28.

DOI：10.19482/j.cn11-3237.2013.05.010

• 葡萄糖
• 糖苷类
• 葡萄糖酯
• 烟草
• 香味前体 glucose
• o-glucosides
• glucose ester
• tobacco
• flavor precursors

综述了烟草成分中的葡萄糖对烟气的影响,葡萄糖酯、苷衍生物的合成及其与烟气品质的关系,对葡萄糖的化学修饰在烟草工业中的应用前景进行了展望。

• 单位
  广东中烟工业有限责任公司