非酒精性脂肪性肝病患者进食夜宵情况的横断面调查

作者：王欣; 许怡; 安梓铭; 曾文丽; 辛鑫; 胡义扬; 冯琴; 王芳^*; 王唯坚^*

来源：上海中医药大学学报, 2022, 36(S1): 27-30.

DOI：10.16306/j.1008-861x.2022.S1.007

• 非酒精性脂肪性肝病
• 进食夜宵
• 横断面调查

目的：采用横断面调查方法，探讨非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)患者进食夜宵情况。方法：以上海中医药大学附属曙光医院体检人群为对象，抽样调查NAFLD组及非NAFLD组人群体重、BMI、血糖、血脂、肝功能、尿酸等机体代谢相关指标以及进食夜宵频率、进食量、进食种类情况。结果：(1)NAFLD组人群体重、腰围、BMI显著高于非NAFLD组人群(P<0.05)。(2)NAFLD组人群血清ALT、AST、γ-GT活性、FBG、LDL指标与非NAFLD组人群相比已出现升高趋势(P<0.05)。(3)NAFLD组人群血清TG、TC、UA含量均显著高于非NAFLD组人群(P<0.05)。(4)NAFLD组人群进食夜宵的比例显著高于非NAFLD组人群(χ2=10.058,P=0.002)。(5)与非NAFLD组人群比较，NAFLD组人群每周进食夜宵频次差异具有统计学意义(χ2=6.112,P=0.013)。(6)进食夜宵的种类，NAFLD组人群以海鲜烧烤类、甜点类、含糖饮料类为主，非NAFLD组人群则以水果蔬菜类、牛奶乳制品类、坚果类为主。结论：NAFLD人群进食夜宵比例、每周进食夜宵次数均高于非NAFLD组人群，且两组人群进食夜宵种类不同；进食夜宵可能是导致NAFLD的重要危险因素。

• 单位
  上海中医药大学附属曙光医院