<正>以鲜天麻为原料，采用传统的压榨方法得到天麻原液，优化天麻饮品的调配，完成质量检测。得到产品在生产过程中不添加任何防腐剂、香精及色素。常温下避光保存，保质期可达8-12个月，在保证色泽、口感、风味较佳的基础上，最大限度地保留天麻中的营养成分，并去除了天麻中不愉快的气味，提高了天麻饮品的口感，为天麻药食两用的应用发展提供一定的理论依据和技术支撑。
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