摘要
酒店最初是以客栈的形式存在于我国上千年的历史长河中,为从四方各地远道而来的人提供一个休息、歇脚以及住宿的场所。而发展到当下,酒店的功能早已经不再是单单只为远行的人们酒提供一个休息住宿的场所了,其逐渐演变成为了一个集住宿、餐饮、休息和娱乐等多种项目于一体的社会娱乐休闲型的服务载体,所以,在经济发展全球化的时代当下,酒店行业的竞争和发展的核心关键就在于面向社会的服务部门,为顾客提供优质的服务,必须多加注重服务质量及水平。本文通过简要分析当下我国酒店行业的服务质量问题,然后针对问题详细阐述了提高酒店服务质量,使客户满意的措施,并在此基础上进一步对服务提升进行简要的探讨和研究,最后,尝试归纳出一个系统的酒店管理服务质量体系。
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