摘要

<正>黄颡鱼(Pelteobagrus fulvdraco)属鲶形目,鱼尝科,俗称黄姑。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,无肌间刺,且兼具药膳作用,商品鱼价格稳定在20元/kg~40元/kg,市场需