芦笋中农药最大残留限量及检测方法研究进展

作者：宋欢; 车兰兰; 林勤保; 王蓉珍

来源：食品工业科技, 2012, (13): 298-302.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2012.13.015

• 芦笋
• 农药
• 最大残留限量
• 检测方法 asparagus
• pesticides
• maximum residue limits(MRLs)
• determination methods

总结了芦笋中常用农药及欧盟、日本、美国和我国对其最大残留限量规定,并对农药残留相关检测方法在芦笋等果蔬中的应用进行综述,以期为我国芦笋中农药残留检测和控制提供参考。

• 单位
  山西省分析科学研究院; 山西大学