ω-3多不饱和脂肪酸对奶牛生理功能的影响及其调控机制的研究进展

作者：黄国欣; 张养东; 郑楠; 王加启^*

来源：动物营养学报, 2019, 31(01): 32-41.

• ω-3多不饱和脂肪酸
• 瘤胃内环境
• 生产性能
• 繁殖
• 牛奶

ω-3多不饱和脂肪酸是奶牛机体必需的脂肪酸,对维持奶牛机体健康发挥着重要作用,富含ω-3多不饱和脂肪酸的牛奶在维持人体健康上也发挥着重要的促进作用。本文针对ω-3多不饱和脂肪酸对奶牛繁殖性能、瘤胃内环境和生产性能的影响,以及富含ω-3多不饱和脂肪酸牛奶的生产进行综述。

• 单位
  农业部; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室