基于核桃特性分析的核桃破壳装置设计

作者：侯朝雷; 相海^*; 王俊海; 杨潇; 刘增革; 于洋; 陈东坡; 韩博

来源：农业工程, 2019, 9(02): 45-50.

DOI：10.3969/j.issn.2095-1795.2019.02.014

• 核桃
• 特性
• 破壳机
• 结构设计

针对核桃加工过程中存在的人工破壳效率低、成本高等问题,分析了核桃的物理特性,探究了核桃挤压破壳的影响因素,得到核桃的最大破壳应力为580 N。在此基础上,设计了一种气动式核桃破壳机,并利用复动式气缸的特点实现了高效破壳。设计了核桃破壳机的总体结构和关键部件,并开展了验证试验,结果表明,在破壳气缸单个行程耗时2 s条件下,核桃高露仁率和一次破壳率分别为91. 5%和90. 7%,处理量为108 kg/h。此设备可为核桃破壳的规模化发展提供借鉴和参考。

• 单位
  中粮营养健康研究院有限公司; 中国农业机械化科学研究院