动物检疫及监督工作的根本目的是为人民群众提供健康放心的餐桌肉类制品,是维护群众利益、关系群众健康及用肉安全的重要手段,也是保障动物产品质量安全、公共卫生安全和促进养殖业稳定持续发展,保持社会和谐与稳定的重要举措。生猪检疫监督工作人员应当结合实际工作条件和情况,做好工作优化,制定紧急事件预案,以便随时可以处理紧急突发事件,提高紧急事件的应对能力,使生猪检疫监督工作取得更加良好的质量保证。
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