不同豆芽基质对4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤回收率的影响

作者：张豪; 高贞

来源：现代食品, 2022, 28(10): 176-178.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.10.046

• 4-氯苯氧乙酸钠
• 6-苄基腺嘌呤
• 豆芽基质
• 回收率

采用《豆芽中植物生长调节剂的测定》（BJS 201703）中的前处理方法，对绿豆芽、黄豆芽和黑豆芽3种空白基质样品进行加标实验，通过液相色谱-质谱联用仪（Liquid Chromatography-Mass Spectrometry,LC-MS）在不同添加浓度的条件下，测定4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤的回收率。结果表明，4-氯苯氧乙酸钠在绿豆芽和黑豆芽基质中的回收率为78.5%～82.3%，在黄豆芽基质中的回收率为65.6%～67.4%;6-苄基腺嘌呤在绿豆芽和黑豆芽基质中的回收率为73.7%～77.2%，在黄豆芽基质中的回收率为62.6%～64.3%。基质效应对4-氯苯氧乙酸钠和6-苄基腺嘌呤回收率有一定的影响，黄豆芽基质影响较大，绿豆芽和黑豆芽基质影响较小。这对实际检测具有一定的指导意义。