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摘要
目的 探讨人肠道菌群对中药枇杷叶中6种主要活性三萜酸的生物转化，并考察原型化合物和转化产物对α-葡萄糖苷酶抑制活性的变化。方法 将6种三萜酸：熊果酸(1)、科罗索酸(2)、蔷薇酸(3)、委陵菜酸(4)、齐墩果酸(5)和马斯里酸(6)在厌氧条件下与人肠道菌群共温孵培养3 d,利用UPLC-Q-TOF-MS技术对转化产物进行鉴定；采用体外活性筛选方法对原型化合物和转化产物的α-葡萄糖苷酶抑制作用进行评价。结果 6种三萜酸中熊果酸(1)和齐墩果酸(5)在人肠道菌群培养系统中发生了微弱的生物转化反应，分别生成3-羰基熊果酸(7)和3-羰基齐墩果酸(8)。2种转化产物均具有较好的α-葡萄糖苷酶抑制活性，且转化产物8的抑制活性优于原型化合物。结论 6种三萜酸在人肠道菌群培养系统中相对比较稳定，菌群生物转化后可能具有一定的降血糖增效作用。
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单位南京中山植物园; 江苏省中国科学院植物研究所
