<正>青虾又名河虾,学名日本沼虾,肉质细嫩,肉味鲜美,营养丰富,深受广大消费者喜爱,在市场上一直供不应求。青虾具有食性杂、繁殖力强、生长快等特点。近几年来,青虾的养殖以其成本低,效益好,苗种来源方便,能自然越冬等优点,在各地深化渔业供给侧改革的背景下,人工养殖的面积和产量逐年递增,既满足了消费市场的需求,又增加了农(渔)民的收入。目前,青虾的养殖以池塘养殖为主,池塘养