苹果渣含有多种营养物质和生物活性成分。将苹果渣直接饲喂或经过干燥、青贮、发酵处理饲喂动物,可以提高动物生产性能、繁殖性能、产奶性能,改善免疫功能和抗氧化能力,进而提高养殖经济效益。为促进苹果渣在饲料生产中的广泛应用,文章论述苹果渣的营养成分及饲料化利用方式,讨论苹果渣在动物生产中的应用,探讨苹果渣的养殖经济效益。
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