旋扭山绿豆牧草与菠萝叶混合青贮的研究

作者：张乐鹏; 温燕榕; 梁耀权; 彭建宗^*

来源：饲料研究, 2023, 46(21): 105-108.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.21.020

• 旋扭山绿豆
• 菠萝叶
• 混合青贮
• 营养成分
• 发酵品质

试验旨在解决高水分旋扭山绿豆牧草单独青贮品质差和菠萝叶资源浪费的问题，探索不同比例菠萝叶与旋扭山绿豆牧草混合青贮对发酵品质的影响。混合比例分别为：100%旋扭山绿豆（CK组）、90%旋扭山绿豆和10%菠萝叶（10%PL组）、85%旋扭山绿豆和15%菠萝叶（15%PL组）、80%旋扭山绿豆和20%菠萝叶（20%PL组）、75%旋扭山绿豆和25%菠萝叶（25%PL组），青贮60 d后对发酵品质进行分析。结果显示，随着菠萝叶比例增加，青贮中可溶性碳水化合物（WSC）和乳酸（LA）含量显著提高（P<0.05）。与CK组相比，各处理组青贮的pH值和氨氮（NH3-N）含量均显著降低（P<0.05），粗蛋白损失率降低，未产生丁酸（BA）。研究表明，添加20%左右的菠萝叶与旋扭山绿豆混合青贮较为适宜。

• 单位
  华南师范大学