罗勒和紫苏挥发油的化学组分及其抑菌活性分析

作者：智亚楠; 赵筱岑; 常卫格; 王霄阳; 李甜甜; 陈利军^*

来源：信阳农林学院学报, 2022, 32(02): 92-97.

DOI：10.16593/j.cnki.41-1433/s.2022.02.027

• 罗勒
• 紫苏
• 挥发油
• 气相色谱-质谱联用分析
• 抑菌作用

为明确唇形科植物罗勒和紫苏挥发油的化学组分和对植物病原菌的熏蒸抑制作用，采用水蒸气蒸馏法提取罗勒和紫苏的挥发油，利用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对挥发油的化学组分进行分析，并用菌丝生长速率法测定挥发油对植物病原真菌的熏蒸抑菌活性。结果显示：罗勒挥发油中相对含量较高的组分分别为芳樟醇（33.749%）、乙基异丙醚（22.033%）和桉树脑（6.893%）等；紫苏挥发油中相对含量较高的组分分别为2-丁酰呋喃（79.093%）和2-呋喃甲酰乙腈（12.398%）。2种挥发油对番茄灰霉病菌、油菜菌核病菌、小麦赤霉病菌和花生白绢病菌均有强烈的熏蒸抑制作用，罗勒挥发油对4种供试菌的EC50在1.50～3.40μL/皿之间；而紫苏挥发油对4种供试菌的EC50在0.64～2.48μL/皿之间。可见，罗勒和紫苏挥发油均有在农业上作新型植物源杀菌剂的潜力。

• 单位
  信阳农林学院