面对激烈的全球化市场竞争,我国部分"老字号"企业的生存环境受到一定程度的威胁。"老字号"企业要想赢得竞争优势,必须注重品牌、技术、经营模式等方面的创新,建立一套科学合理的品牌体系,吸收借鉴民族传统文化,积极推动"老字号"企业创新发展。