食用鲜黄花菜注意事项

作者：季学彬

来源：农家参谋, 2019, (18): 64.

<正>鲜黄花菜营养丰富,味道鲜美,食用后具有消暑、明目、清凉去火、利膈利尿、止血止痛、健脑益智抗衰老等功能,是夏秋季节时尚的鲜食佳肴,但是,如果选择和食用不当,它就会由保健品变成毒品,危害人们的身体健康,因此,要掌握鲜黄花菜的潜在危害,科学选择食用。