中共云南省委农村工作领导小组办公室等五部门《云南省预制菜产业发展实施意见》

来源：中国食品, 2022, (21): 151-153.

<正>预制菜作为菜肴的成品或半成品，是联结田头到餐桌的重要环节，是顺应快节奏生活的新兴业态，是实现厨房革命的重要载体。为抢占预制菜发展风口，推动产业加速发展，特制定本实施意见。一、总体要求（一）发展思路坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和习近平总书记考察云南重要讲话精神，立足云南多样丰富的特色资源，锚定服务全国的目标，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求。