威县三白西瓜

作者：刘伯洋

来源：河北农业, 2023, (08): 97.

<正>威县三白西瓜皮、瓤、籽皆为白色，皮如玉、瓤如脂、籽如珠，故名“三白”。瓜皮白润泛绿，宛若翡翠，瓜呈椭圆形，单个重7～10公斤，最大的可达20公斤。瓜瓤爽口，汁液丰富，带有玫瑰、蜂蜜幽香，风味独特。三白西瓜皮厚耐运，储藏期长，在阴凉干燥的室内储存3个月仍然皮不皱、味不变、瓤不泻，如储存得当，到来年清明仍可食用，风味不改。