随着我国现代化农牧业的发展,畜产品的质量和安全已经成为全社会普遍关心的热点问题。食品安全不仅与人们的身心健康和生活质量有关,而且与畜牧业的可持续发展息息相关。但是,在养殖过程中还存在着一些只追求动物增长速度和经济效益的思想,这必然会导致动物产品的质量下降,影响动物产品原有的自然品质和味道,严重的还会影响到人民的生命安全。笔者通过对本县畜产品的质量安全监管现状进行了认真细致的调查,初步了解了当前畜产品质量安全监管现状和存在的问题,并提出了相应的改进对策。
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