补料分批发酵过程中两阶段发酵生产1,3-丙二醇

作者：薛学东; 李志敏; 李伟; 周利; 叶勤

来源：工业微生物, 2011, (03): 7-11.

• 补料分批发酵
• 1
• 3-丙二醇
• 比生长速率
• 肺炎克雷伯杆菌 fed-batch fermentation
• 3-propanediol
• specific growth rate
• Klebsiella pneumoniae

在补料分批发酵过程中提高比生长速率不仅减少乙醇、甲酸的生成,而且提高1,3-丙二醇的得率和比生产速率。发酵后期甘油的浓度在15～26g/L时有利于提高1,3-丙二醇的生产。采取在发酵前期控制菌体较高比生长速率和发酵后期控制适宜甘油浓度相结合的策略,有效地提高了1,3-丙二醇的生产,降低副产物乳酸和乙醇的生成。

• 单位
  生物反应器工程国家重点实验室; 华东理工大学