甘氨酸对脂多糖应激断奶仔猪肠黏膜屏障的调控作用

作者：王慧; 郭俊杰; 李先根; 任效瑞; 刘玉兰; 杨彩梅; 朱惠玲^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(07): 199-203.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210723-05

• 甘氨酸
• 脂多糖
• 肠黏膜屏障
• 断奶仔猪

本试验旨在研究日粮中添加甘氨酸（Gly）对脂多糖（LPS）应激断奶仔猪肠黏膜屏障损伤的保护作用。选用24头21日龄断奶仔猪，随机分为4组，即对照组（基础日粮）、LPS组（基础日粮+LPS）、1.0%Gly组（基础日粮+1.0%Gly+LPS）、2.0%Gly组（基础日粮+2.0%Gly+LPS）。预饲期7 d，正试期28 d，在试验第28天，LPS组、1.0%Gly组和2.0%Gly组仔猪腹腔注射LPS(100μg/kg BW)，对照组注射无菌生理盐水。注射4 h后，仔猪屠宰，取脾脏、肝脏、肠系膜淋巴结及空肠、回肠样品待测。结果表明：(1)各处理组的平均日增重、平均日采食量及耗料增重比无显著差异。(2)与对照组相比，LPS应激升高了回肠丙二醛（MDA）水平（P<0.05），降低空肠、回肠谷胱甘肽（GSH）水平（P<0.05）；与LPS组相比，日粮中添加Gly降低回肠MDA水平、升高GSH水平（P<0.05）。(3)与对照组相比，LPS应激增加肝脏移位细菌数（P<0.05）；与LPS组相比，日粮中添加Gly降低肝脏移位细菌数（P<0.05）。(4)与对照组相比，LPS应激降低空肠绒毛高度/隐窝深度比值（P<0.05），且有降低空肠绒毛高度趋势（P<0.1）；与LPS组相比，日粮中添加Gly对空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度/隐窝深度比值没有显著影响。(5)与对照组相比，LPS应激增加回肠肥大细胞密度（P<0.05）；与LPS组相比，日粮中添加Gly降低空肠肥大细胞密度（P<0.05）。(6)与对照组相比，LPS应激升高空肠、回肠CRF(P<0.05)、CRFR1(P<0.001)和GR(P<0.05)的mRNA相对表达量；与LPS相比，日粮添加Gly降低了空肠、回肠CRFR1(P<0.05)及空肠GR(P<0.001)的mRNA相对表达量。结果提示，日粮添加Gly可缓解LPS应激导致的肠黏膜屏障功能障碍。

• 单位
  武汉轻工大学