高效液相色谱法检测罗非鱼中丁香酚残留量

作者：黄武; 徐金龙; 刘建芳; 高平; 孙艳波; 孙良娟; 李军

来源：食品安全质量检测学报, 2018, 9(01): 103-106.

• 高效液相色谱法
• 丁香酚
• 残留量
• 罗非鱼

目的建立罗非鱼中丁香酚残留量的高效液相色谱分析方法。方法样品采用乙腈为提取溶剂,经超声提取、正己烷脱脂净化2次后,通过高效液相色谱技术检测,外标法定量。结果丁香酚在0.110.0 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.99998;5.00 g样品中丁香酚残留量的检出限为0.03 mg/kg,定量限为0.10 mg/kg;3个添加水平平均回收率为80.5%101.2%,相对标准偏差为3.38%5.39%。结论本方法具有操作简便、快速、准确的特点,适用于罗非鱼中丁香酚残留量批量检测。

• 单位
  湛江出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 湛江市食品药品检验所