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摘要
随着人们生活水平的日益提高，大家对农产品的质量安全越来越重视，传统的井冈蜜柚溯源系统采用集中存储方式，导致数据信息易被篡改、可信度低，如何提升井冈蜜柚的安全性和可信度，已成为亟需解决的问题。而分布式存储、数据加密不可篡改正是区块链技术的特点，这使得其在产品溯源中有重要应用价值。基于此，课题组提出基于区块链的井冈蜜柚可信溯源系统架构，从果农、企业、政府、消费者四个角度出发，将井冈蜜柚的种植、施肥、采摘、加工、运输、质量检测、销售全生命周期流程上链，给用户提供一键溯源服务，保证井冈蜜柚来源的真实可靠。仿真结果表明，本溯源系统具有数据安全可靠特点，实现了井冈蜜柚从种植、采摘、加工、运输、销售全链路监控，保障了蜜柚的供应链信息安全可靠，提升了品牌价值。
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