生物法合成双乙酰的研究进展

作者：崔真真; 毛雨丰; 陈聪; 袁倩倩; 王智文; 陈涛

来源：生物加工过程, 2017, 15(05): 57-64.

• 双乙酰
• 生物法
• 代谢工程

随着对双乙酰生物合成途径的深入研究,利用代谢工程的方法定向改良菌株,优化双乙酰的代谢途径,成为提高双乙酰生产水平的新思路。本文总结了双乙酰的生产菌株和相关代谢途径,综述了改造双乙酰生产菌株的代谢工程策略,提出了未来的研究方向。

• 单位
  天津大学; 中国科学院天津工业生物技术研究所; 天津化学化工协同创新中心