摘要

<正>中国科学家近日发现,多吃富含膳食纤维的食物可通过改变肠道细菌来治疗2型糖尿病。研究人员对糖尿病患者进行了分组试验,结果发现,高纤维饮食组中有89%的患者能更有效地调节血糖水平,而对照组只有50%。同时,食用膳食纤维越多的患者,血脂水平越好,体重减轻越多。研究人员分析,高纤维食物可在肠道中富集产生短链脂肪酸的菌群,增加胰岛素的分泌,使患者的糖化血