1+X运动营养咨询与指导证书制度在食品检验检测专业内施行以来，出现了课程体系与证书不匹配、教材内容更新不及时、学习资源少、课程评价方式单一等问题。为此，通过构建“1234”校企协同专业群育人机制、优化人才培养方案、编制工作手册式教材、推行“以证代考”、突出过程性评价等方法进行了尝试与研究，以期为相关专业群课证融通项目提供参考。
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