<正>氧化应激是氧化-抗氧化系统之间的失衡,氧化作用占优势时体内会产生大量自由基,自由基的过度产生可以导致组织损伤和细胞死亡,细胞膜会被自由基的链式反应氧化破坏,这个过程被称为脂质过氧化[1]。既往大量研究表明,氧化应激参与了许多疾病的发生,例如高血压、