春季护胃十要点

来源：兵团工运, 2022, (02): 56.

<正>春季冷暖空气交替很容易诱发各种胃病。那么如何打好春季保“胃”战呢?1.多吃炖菜少吃凉菜。寒冷天气，很多人喜欢吃烫嘴的食物，但人的食道壁由黏膜组成，非常娇嫩，只能耐受50℃～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过冷的食物进入胃部会刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人体保暖。因此，寒冷季节食物要以温热为主，多吃炖菜、炒菜，少吃凉菜，喝汤不要喝刚煲好的滚汤。