食品中单增李斯特菌环介导等温扩增检测技术

作者：易海华; 祝长青; 宋阳威; 孙慧宇; 房超; 王云飞; 徐波; 吴萍兰; 徐政; 徐继承; 赵金伟

来源：食品科学, 2011, (04): 203-207.

• 单增李斯特菌
• 环介导恒温基因扩增方法
• 快速检测 Listeria monocytogenes
• loop-mediated isothermal amplification (LAMP)
• rapid detection

目的:建立一种快速、简单地检测食品中单增李斯特菌的环介导恒温基因扩增方法(loop-mediated isother-mal amplification,LAMP),并初步建立荧光定量LAMP检测单增李斯特菌的方法。方法:根据LAMP方法的原理,设计LAMP检测引物,建立LAMP检测方法,同时对方法的特异性、灵敏度、重复性及初始拷贝数的对数值与反应时间之间的线性关系进行评估。结果:使用LAMP引物可以在0.5h内完成检测工作;LAMP检测技术的灵敏度高出聚合酶链式反应检测技术100倍以上,检出限达到1.72×101拷贝/反应,与其他食源性致病菌无交叉反应,平均实验间变异系数小于5%;反应时间与...

• 单位
  江苏出入境检验检疫局; 徐州医科大学