多学科交叉发酵工程复合型研究生培养

作者：周景文; 刘松; 刘龙; 李江华; 堵国成; 陈坚^*

来源：生物工程学报, 2021, 37(02): 689-695.

DOI：10.13345/j.cjb.200288

• 学科交叉
• 人才培养
• 发酵工程
• 生物工程

发酵工程是利用对微生物或其他生物细胞进行改造,在特定的生物反应器内,培养生产某种特定产品的工业化生产过程和技术体系。发酵工程从纯粹依赖经验积累的古老的食品发酵,发展成为食品、农业、医药、化工等生产生活资料的重要生产方式,成为支撑人类可持续发展的关键技术,这离不开交叉学科技术的持续进步。多学科融合交叉和我国在全球产业链的不断上移,必然对新形势下发酵工程复合型人才培养提出更高要求。为不断完善多学科交叉的发酵工程复合型人才培养体系,近年来,研究室不断凝练与提升人才培养理念,积极深化人才培养体系改革。围绕培养方案、招生体系、师资背景、课题设置、科研实践、评价体系等方面展开了系统的研究和实践,推动了发酵工程和相关支撑行业的技术进步,为培养具有学科交叉知识的复合型人才,进而为我国从发酵大国向发酵强国的转变贡献了重要力量。

• 单位
  工业生物技术教育部重点实验室; 生物工程学院; 江南大学