利用太阳能对稻谷进行薄层干燥,以初始含水率、风温和表现风速为试验因素进行了单因素试验,研究干燥特性。结果表明:干燥初期失水速率较快,干燥后期趋势减缓;不同干燥条件下,水分比曲线基本一致,近似呈指数分布;初始含水率越高,干燥时间越长;风温越高,干燥速率越快;风速越大,稻谷水分比下降越快,干燥时间越短。
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