<正>沙门氏菌(Salmonella)是肠杆菌科,沙门氏菌属的一种细长型[(0.3~1.5)微米×(1.0~2.5)微米]革兰氏阴性菌。菌体多数以单个存在,少数以两个或多个相连,在自然环境中表现为无荚膜、无芽孢的兼性厌氧细菌。沙门氏菌是我国养鸡产业巨大的威胁因素,它可通过种蛋进行世代垂直传播,从而降低种蛋孵化率,导致雏鸡带菌出壳,也可通过消化道感染,可引起副伤寒、伤寒和白痢等鸡沙门氏菌病。近期,笔