江山金针菇生产发展历程及推广经验

作者：毛小伟; 杨明华

来源：食用菌, 2018, 40(02): 7-10.

• 金针菇
• 发展历程
• 推广经验

江山市从1987年开始金针菇人工栽培,经过30多年的发展,积累了丰富技术创新及新品种、新技术、新工艺的推广经验,推进了金针菇产业科技进步、品牌建设及规模化、集约化、标准化发展。主要针对金针菇品种更新、生产工艺改进、生产模式改变来阐述江山金针菇生产发展历程及推广经验。