菲牛蛭粗提物冻干粉保护剂的优化

作者：张涛; 于翔^*; 龚元

来源：辽东学院学报(自然科学版), 2022, 29(01): 1-5.

DOI：10.14168/j.issn.1673-4939.2022.01.01

• 菲牛蛭粗提物
• 海藻糖
• PEG2000
• 甘露醇

采用L9(34)正交试验法，以不同时间和温度条件下的平均抗凝活性为指标，考察海藻糖、PEG2000和甘露醇对菲牛蛭粗提物冻干粉的保护作用。结果表明，3种保护剂中，PEG2000的活性保护作用最强，海藻糖最弱。以24 h内平均抗凝活性为考察指标时，海藻糖、PEG2000、甘露醇的质量分数的最佳组合为4%、4%、2%;以(-18±2)℃条件下15 d后平均抗凝活性和(27±3)℃条件下15 d后平均抗凝活性为考察指标时，海藻糖、PEG2000、甘露醇的质量分数的最佳组合为2%、4%、2%。

• 单位
  辽宁省淡水水产科学研究院