湖鲜料理 世界第二大深水湖的馈赠

作者：娄晓琪; 季燕京

来源：文明, 2020, Z1: 234-235.

<正>布隆迪地处非洲中部赤道南侧。境内多高原和山地,可分为3个区域:西部平原区、中西部山岭区、中东部高原区。坦噶尼喀湖位于布隆迪西南部沿岸,平均水深700米,最深处达1455米,是仅次于俄罗斯贝加尔湖的世界第二大深水湖,其中属于布隆迪的面积为2800平方千米。布隆迪属亚热带及热带气候。